한국꽃차의 역사와 아름다움과 우수함을 알고 꽃차(茶)문화를 선도하는 꽃차소믈리에 전문가로 농촌융합복합산업(6차산업), 전문 강사, 마을사업, 체험 강사, 취미생활 등으로 활용 할 수 있도록 양성한다.
사계절 자연의 아름다움을 담은 한국꽃차는 눈과 향과 맛으로 마음을 풍요롭게 하는 일상의 치유 에너지이다. 꽃에는 안토시아닌, 폴리페놀, 플라보노이드 등의 항산화 물질이 풍부하여 항균, 면역기능, 활성산소 제거 등의 효능이 알려져 있다. 우리나라고서인 [수당가화록]에 꽃은 부녀자들의 얼굴을 아름답게 해주고 얼굴이 늙지 않게 하는 효과가 뛰어나다고 기록하고 있다.
꽃차의 이해
전기찜기팬, 채반, 주걱, 면장갑 등
사계절 꽃차의 정석