| 주 | 강의내용 |
| 1주 | 오리엔테이션, 한국꽃차의 이해(한국꽃차의 역사와 우수성) |
| 2주 | 꽃차의 평가 기준/팬지 제다 실습 |
| 3주 | 꽃차칼라의 이해 이론/생강나무꽃 제다 실습 |
| 4주 | 꽃차블레딩의 이해 이론/매화꽃 제다 실습 |
| 5주 | 농촌융복헙산업(6차산업)의 이해/비트 제다 실습 |
| 6주 | 명품꽃차12선/목련꽃 제다 실습 |
| 7주 | 삭품안전처 삭용꽃기준/해당화 제다 실습 |
| 8주 | 꽃차와 문화 이론/아까시꽃 제다 실습 |
| 9주 | 꽃차의 미래, 현실정검/으름순 제다 실습 |
| 10주 | 제다 방법에 따른 종류/표고버섯 제다 실습 |
| 11주 | 한국꽃차협회 자격기준/갈엽 제다 실습 |
| 12주 | 품평회, 티파티세팅, 종강 |
| 13주 | |
| 14주 | |
| 15주 |